Cuộc sống căng thẳng và con người phải làm việc nhiều bằng trí óc quá sức chính là nguyên nhân dẫn tới tình trạng nhiều người mắc chứng suy nhược thần kinh. Người bệnh thường có các biểu hiện như đau đầu, chóng mặt, căng thẳng ù tai, mắt mờ, mất ngủ, không tập trung, trí lực kém, tinh thần mệt mỏi,.. Và căn bệnh này ảnh hưởng rất nhiều tới cuộc sống người bệnh. Vì vậy, để khắc phục các triệu chứng thì người bệnh suy nhược thần kinh nên ăn bổ sung các thực phẩm để hồi phục được sức khỏe, tinh thần. Dưới đây là 5 món và cách chế biến dành cho người bị suy nhược thần kinh
Bài viết hay có thể bạn quan tâm:
1. Canh thịt lợn hàu biển
Món canh thịt lợn hàu biển sẽ là lựa chọn chính xác cho bạn khi chọn món ăn này. Món canh này có chứa rất nhiều viatmin, giúp bạn không bị hồi hộp, có thể ngủ ngon giấc.
Nguyên liệu:
- 150 gram thịt hàu tươi
- 150 gram thịt lợn nạc
- Các loại gia vị vừa đủ
Cách chế biến:
- Thịt lợn và hàu tươi rửa sạch, thái miếng
- Khi làm sạch sẽ thì cho vào nồi cùng với hàu
- Đun nước vừa đủ nấu canh, khi nào thịt chín cho gia vị vào là ăn được.
- Có thể ăn tùy các bữa trong ngày
2. Canh lươn, gà
Món ăn này có thể giúp cho người bệnh suy nhược thần kinh giảm được các triệu chứng bệnh, và làm cho cơ thể được khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu:
- 50 gram thịt lươn đã luộc thái chỉ
- 50 gram thịt gà xé
- 1 quả trứng gà
- 10 gram mì sợi
- Gừng, rượu, xì dầu, nước luộc lươn, nước luộc gà
- Dầu vừng, muối, bột ngọt và các gia vị vừa đủ
Cách chế biến:
- Rửa sạch thịt gà, lươn và một số loại gia vị thật sạch sẽ
- Cho chảo lên bếp, đổ nước luộc gà và nước luộc lươn mỗi thứ 1 bát
- Đun sôi nước rồi cho thịt gà, thịt lươn, , xì dầu, gừng, hành muối, đun sôi lại, cho trứng vào khuấy đều.
- Đun sôi là được, múc ra bát, rắc dầu vừng, hạt tiêu, bột ngọt.
- Bạn có thể ăn kèm trong bữa cơm.
3. Canh thịt lợn, sò khô
Món ăn này rất tốt cho người bệnh suy nhược thần kinh, giảm mất ngủ,.. rất tốt cho sức khỏe và hệ thần kinh của mọi người.
Nguyên liệu:
- 40 gram sò khô
- 200gram thịt lợn nạc
- Các loại gia vị vừa đủ
Cách chế biến
- Đem thịt lợn rửa sạch và sò khô ngâm một lúc rồi rửa sạch
- Thịt rửa sạch thái miếng, sò khô cho cả vào nồi nấu canh, thịt chín cho gia vị là bạn có thể thưởng thức được
4. Canh bí đỏ
Bí đỏ được biết đến là một món ăn có chứa nhiều dinh dưỡng. Bí đỏ giàu các chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E,… giúp bảo vệ bộ não bạn khỏi những tổn thương, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi. Giúp tăng cường trí nhớ, không bị trầm uất ở người bệnh suy nhược thần kinh.
Nguyên liệu
- 400 gram bí đỏ
- 200 gram sườn non
- Hành lá, hành tím, các loại gia vị vừa đủ
Cách chế biến:
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- Sườn non ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn, để ráo.
- Cho chảo lên bếp, cho dầu và phi thơm hành tím. Sau đó, cho sườn non vào xào nhanh với lửa lớn, nêm ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối.
- Xào sườn non khoảng 3-4 phút thì thêm 700ml nước vào. Vặn lửa lớn, nấu đến khi nước sôi thì vớt sạch bọt rồi thêm bí đỏ vào.
- Nấu đến khi bí đỏ mềm nhừ thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, rắc ít hành ngò và tiêu cho món ăn dậy mùi thơm.
5. Chè đậu xanh
Đậu xanh là thực phẩm có công dụng giải nhiệt tốt, thường được chế biến thành các món cháo, chè để thanh lọc cơ thể. và còn là một liều thuốc bổ chữa suy nhược thần kinh hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 120 gram đậu xanh
- 60 gram hải đới
- Đường kính
Cách chế biến:
- Đem hải đới ngâm với nước cho mềm, rửa sạch rồi xắt sợi nhỏ.
- Đậu xanh vo cho thật sạch, rồi cho đậu xanh vào nồi nấu cùng với hải đới.
- Khi đậu xanh mềm nhừ thì thêm đường sao cho có vị ngọt vừa miệng. Tiếp tục nấu đến khi chè sôi lên là được.
- Người bị suy nhược thần kinh nên ăn chè đậu xanh liên tục từ 3-5 ngày để xua tan sự mệt mỏi.
Suy nhược thần kinh không nên ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm tốt thì còn có rất nhiều thực phẩm mà người bệnh không nên ăn. Để có một sức khỏe tốt nhất thì người bệnh nên thực hiện theo một số lời khuyên dưới đây:
- Không sử dụng các chất kích thích như bia, rượu, đồ uống có ga, thuốc lá,…để tránh thần kinh bị kích thích, gây hưng phấn, khiến bệnh trầm trọng.
- Không nên ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên, rán, nướng.
- Hạn chế ăn các đồ ăn chứa quá nhiều tinh bột
Ngoài việc có chế độ ăn thích hợp để tăng cường sức khỏe, bồi bổ thì người bệnh cũng nên thường xuyên đi thăm khám để được điều trị càng sớm càng tốt.
